Jeudi soir, nous sommes allés à Carne Station, restaurant situé dans un sous-sol de Ginza. Sa principale vertu est la possibilité de manger et de boire à volonté pendant 90 min pour 3000Y. Nous avions déjà tenté ce genre d'expérience au Beer Garden du Mastuzakaya, grand magasin de Ginza. Mais la viande de piètre qualité nous avait déçus. Et le repas coûtait 4400Y.
Cette fois-ci, j'avais mené des recherches sur internet (comment faisait-on avant?), et la description qui était faite du restaurant semblait faire de Carne Station un objectif de sortie idéal. En gros, il était annoncé qu'on y trouvait de nombreuses salades, des sushis, des entrées typiques et surtout pour le barbecue un énorme choix de viandes, du boeuf au porc en passant par le poulet et l'agneau, marinées, épicées ou nature. Au rayon boisson, on nous promettait 13 bières pressions, du sake, du sochu, du vin.
A posteriori, la description était fidèle, les sushis n'étaient pas très bons mais ce n'est pas la principale attraction d'un restaurant qui dépend d'une chaîne de boucheries. La viande était bien meilleure qu'au Matsuzakaya. Et il y avait même des glaces en desserts. Le seul problème était le désir important des serveurs de rentrer chez eux. Une heure avant l'heure théorique de fermeture, tout était débarassé. Je n'ai pas eu le temps de me faire une gaufre. Mais nous avions bien mangé, ce qui équilibrait le bien bu.
Nous avons fini la soirée au Lex.
Mais j'étais suffisamment en forme pour travailler le lendemain.
Cette fois-ci, j'avais mené des recherches sur internet (comment faisait-on avant?), et la description qui était faite du restaurant semblait faire de Carne Station un objectif de sortie idéal. En gros, il était annoncé qu'on y trouvait de nombreuses salades, des sushis, des entrées typiques et surtout pour le barbecue un énorme choix de viandes, du boeuf au porc en passant par le poulet et l'agneau, marinées, épicées ou nature. Au rayon boisson, on nous promettait 13 bières pressions, du sake, du sochu, du vin.
A posteriori, la description était fidèle, les sushis n'étaient pas très bons mais ce n'est pas la principale attraction d'un restaurant qui dépend d'une chaîne de boucheries. La viande était bien meilleure qu'au Matsuzakaya. Et il y avait même des glaces en desserts. Le seul problème était le désir important des serveurs de rentrer chez eux. Une heure avant l'heure théorique de fermeture, tout était débarassé. Je n'ai pas eu le temps de me faire une gaufre. Mais nous avions bien mangé, ce qui équilibrait le bien bu.
Nous avons fini la soirée au Lex.
Mais j'étais suffisamment en forme pour travailler le lendemain.
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